ふるさと納税　和歌山県九度山町かつおのたたき

2021年からはじめたふるさと納税、夫婦二人でいろいろ手続していますが、
使いやすくて美味しくて体にも良いということで、魚介類の返礼品を選ぶことが多いです。
なかでも、一番リピートしているのがこちらのかつおのたたき、リピート４回目！

和歌山県九度山町　訳あり藁焼きかつおのたたき 1kg (藻塩付き)
※写真は1.5kg自体のものに撮影したので、現在はこの2/3量が届きます。
2021年の１回目は7000円の返礼品で1.5kｇ
2回目は8000円で1.5kg、3回目は8000円で１ｋｇと、
ちょっとずつ量が減ってきているのが厳しいものの、まだまだ大容量。
「大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが
中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。
またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！」とのこと。
3回ともに、手続きから一週間～10日程度での超迅速発送でした。

確かに一本一本の大きさは不揃いな印象。
カツオのたたきを売りにしているお店で食べるものより、
特に断面積が小さな細長いカツオのたたきが入っていることもあります。
また、スーパーで売っているカツオのたたきより
だいぶ大き目のものが入っていることも。

真空パックでコンパクトに包装されているとはいえ、
そこそこかさばるので、届く前に冷凍庫の整理をしておくようにしています。

流水解凍推奨ですが、うちでは朝に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しています。
ドリップも出ず、扱いやすいところがありがたい～。
なお、最初にいただく際に、カツオを白いまな板に載せてカットしたところ、
藁焼きの黒いところ？が移っちゃったので、
二回目以降は、キッチンペーパーを敷いた上にカツオを載せて切っています。

味はとってもおいしい！
あぶらはそこまでのってないものの、藁焼きの香りがよく香ばしいです。
付属の藻塩だけで食べてもさっぱりしていて美味。
塩・オニオンスライス・オリーブオイル・レモンだとワインに合うし、
煮切ったみりん・醤油・ニンニク・米酢で作ったたれをかけて、
ショウガなどと合わせて食べると、ごはんに最高に合います！
もちろん市販のポン酢をかけてもおいしい。

この串本食品の返礼品、和歌山のいろんな自治体で出ていますが、
「プレミア和歌山認定の返礼品」だけあり、とても気に入っています！

【ふるさと納税】【訳あり】藁焼きかつおのたたき 1kg （藻塩入り）