ふるさと納税2021 近江牛滋賀県近江八幡市

夫の出身地が滋賀県なので、近江八幡市にもふるさと納税して
近江牛を二種類いただきました。

近江牛バラ焼肉希少部位　500g　近江八幡市
夫セレクトのバラ焼き肉用。20,000円の返礼品。冷蔵で届きました。
二週間以内の発送とのことでしたらが、6日ほどでスピーディに到着。
すごい霜降りでフライパンで焼くとあぶらがジュージュー出てきます
。
室温にちゃんと戻してから強火でさっと焼くと香ばしくて美味！
お肉がとにかくこってりしているので
塩コショウ＋家にあったかぼす、わさび醤油といった
あっさりとした味付けで食べるのがおいしいと思います。
二人で200gくらい食べてあとは冷凍庫で保存中。
量を食べられるお肉じゃないので、二回分に分けて冷凍しておきました。
【ふるさと納税】近江牛バラ焼肉希少部位【500g】

近江牛ウデ　すき焼・しゃぶしゃぶ用　500g　近江八幡市
わたしセレクト、商品説明に赤身と書いていましたが霜降り！
15,000円の返礼品、5日ほどで冷凍で届きました。
チルドルームに前日夜に入れておいたところ翌日夜にはばっちり解凍。
ドリップも出ず状態もよさそうで一安心。
100gぐらいを焼いて食べたところこちらも脂がジュージュー。
カルビよりはあぶら控えめなものの、赤身ではないレベルかと。
400gはすき焼きに。通常のすき焼き用より薄いけれどやわらかで美味！
【ふるさと納税】【近江牛ウデ】すき焼・しゃぶしゃぶ用【500g】
近江牛、初めて食べましたがとにかく贅沢なおいしさ。
高級感ありすぎなので、今度和牛頼むときはもうちょいランク下げるか、
モモやヒレあたりを狙っていこうかなーとも思います。